Rebus ayam dengan air secukupnya asal daging terendam. Setelah itu, buang air rebusan pertama dan isi ulang dengan air bersih.Soto Ayam Bening Gourmet: Menciptakan versi soto ayam bening top quality dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan presentasi yang mewah bisa menjadi daya tarik bagi segmen pasar menengah ke atas.Pada tahun 1958, Momofuku An